日持ちするので、非常食用にとさば缶を自宅に常備してるご家庭も多いはず。
値段も安いので、節約料理用にもあると便利～。
私は、さば缶を安売りしているのを見かけると必ず購入します（笑）
このさば缶どんぶりは簡単にあっという間に出来て美味しい。
しかも節約メニューなので助かる～。
よく作ります♪
簡単！さば缶どんぶりの作り方
材料（1人前）
・ ごはん…どんぶり1杯
・ さばの水煮缶…1/2缶
・ みじん切り生姜…少々
・ みじん切りニンニク…少々
・ 粗みじん切り長ネギ 大さじ1
・ 豆板醤…小さじ1/2
・ 味噌…小さじ1/2～1
・ 砂糖…小さじ1
・ しょう油…小さじ1
・ みりん…小さじ1
・ 酒…小さじ2
・ ごま油…小さじ1
作り方
1. フライパンを熱し、ごま油を入れ、しょうが、ニンニク、ネギを炒める。
2. 次にサバの水煮を入れ、崩しながら炒める。
3. 豆板醤を入れて炒め、みそ、砂糖、しょうゆ、みりん、酒で味付けする。
4. どんぶりにご飯を盛り、お好みで温泉卵などトッピングを♪
＊ 完成 ＊
出典：All About
ここがポイント
生姜やにんにくはチューブでもOK。
私はいつもチューブのを使ってます。
チューブじゃなくて生の方が風味が全然違うんだろうけど、使い切るのが大変ですからねぇ。
辛いのが好きな人は豆板醤多めがオススメ！
さばは良質のたんぱく質、ビタミンB2が豊富で、血液をサラサラにしてくれるEPA(エイコサペンタエン酸)、脳の発達や機能維持にも重要な役割をするDHA(ドコサヘキサエン酸)が多いので、積極的に摂りたいですね♪
早い・安い・美味い・体にいい
と、4拍子揃ったさば缶どんぶり。
ぜひ作ってみてください～♪
