おうちごはん

納豆はお茶漬けにしても美味しいの知ってた?

2019-04-14

納豆食べてますか?
苦手な方も結構いますが、ご飯にかけたり、チャーハンやパスタの具材にもなる。
そして体にもいいので積極的に食べたい食材のひとつですが、そんな納豆をお茶漬けにして食べるのも美味しい事を知ってました?

macaroniで紹介されていたこのレシピ。
試してみたらマジウマだった。
騙されたと思ってやってみて!

納豆茶漬けにハマる人が続出…らしい!?

私もそのひとり(笑)


 

納豆茶漬けのレシピ

材料 (1人分)

・ご飯……茶碗1杯分
・納豆……1パック
・醤油、からし……付属のもの
・長ネギ輪切り……大さじ1
・お茶漬け海苔……1袋
・お茶(ほうじ茶がおすすめ)……適量

私はお茶漬けは永谷園の海苔茶漬け。
そしてお茶は緑茶で作りました。
 

納豆茶漬けの作り方

1. 付属の醤油とからしを取り除いて、納豆のみの状態で100回混ぜます。

2. 混ぜた納豆に刻んだ長ネギも入れて、さらに100回混ぜます。

3. 醤油とからしも加えてよく混ぜます。

4. ごはんの上にお茶漬け海苔をかけます。

5. よく混ぜた納豆をのせて、納豆が浸るか浸らないかのところまで、お茶を注いであっという間にできあがり♪

なんでこんなに「これでもかっっ!」ってくらい納豆を混ぜるのか?

➡️ 納豆は混ぜれば混ぜるほど、旨味成分のグルタミン酸が増えるのです。
思いっきり混ぜて下さい(笑)
 

自分流に楽しめ!

サラサラ~ッと食べられるから朝食や夜食、飲んで帰ってきた時などにもピッタリ。
夏の食欲の落ちる季節には冷たいお茶をかけてもいいですね♪

色々な食材とも合いそうなので、自分流のちょい足しアレンジでも楽しんでみて下さい。

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MIKA

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