おうちごはん

サバ缶簡単レシピ「炊き込みご飯」

2019-06-01

今人気のサバ缶レシピ。
料理家リュウジさん(@ore825)がTwitterで紹介していたサバ缶を使った炊き込みご飯が美味しかったので紹介♪

生姜の風味がピリッと効いて、何杯でもイケる!
炊飯器で炊いているときの香りがたまらないっっ。

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鯖缶と生姜のつゆ炊き込みご飯のレシピ

材料

・サバ缶(水煮)    1缶
・生姜         10g
・発酵だし素麺つゆ   180cc
(ストレート)
・白米         2合
・小ネギ        適量

作り方

1. 炊飯器の釜に、洗った白米とサバ缶を汁ごと入れる。

2. 生姜を千切りにする。

3. 「発酵だし素麺つゆ」と2を1の中に入れ、釜の2合の線まで水を入れて炊く。

4. 炊き上ったらよくかき混ぜ、茶碗によそい小ネギを振る。

ー 完成 ー

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鯖缶と生姜のつゆ炊き込みご飯を美味しく作る為のポイント

材料を入れて、炊飯器の炊飯ボタンを押すだけなので失敗いらず♪

材料で「発酵だし素麺つゆ」と書いてますが、素麺つゆならどのメーカーでも美味しく出来ます。
2倍、3倍のつゆの場合は、ストレートに希釈すればOK。

私も近所のスーパーにはー「発酵だし素麺つゆ」が売っていなかったので、他のメーカーの素麺つゆ(ストレート)を使用して作ってます。
充分美味しく作れます♪

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MIKA

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