おうちごはん

【さば缶レシピ】簡単に作れるさば缶どんぶり

2020-06-07

日持ちするので、非常食用にとさば缶を自宅に常備してるご家庭も多いはず。
値段も安いので、節約料理用にもあると便利~。
私は、さば缶を安売りしているのを見かけると必ず購入します(笑)

このさば缶どんぶりは簡単にあっという間に出来て美味しい。
しかも節約メニューなので助かる~。
よく作ります♪

さば缶は簡単、節約料理にピッタリな食材
 

簡単!さば缶どんぶりの作り方

材料(1人前)

 ごはん…どんぶり1杯

 さばの水煮缶…1/2缶

 みじん切り生姜…少々

 みじん切りニンニク…少々

 粗みじん切り長ネギ 大さじ1

 豆板醤…小さじ1/2

 味噌…小さじ1/2~1

 砂糖…小さじ1

 しょう油…小さじ1

 みりん…小さじ1

 酒…小さじ2

 ごま油…小さじ1

作り方

1. フライパンを熱し、ごま油を入れ、しょうが、ニンニク、ネギを炒める。

2. 次にサバの水煮を入れ、崩しながら炒める。

3. 豆板醤を入れて炒め、みそ、砂糖、しょうゆ、みりん、酒で味付けする。

4. どんぶりにご飯を盛り、お好みで温泉卵などトッピングを♪
 
* 完成 *
 

出典:All About

 

ここがポイント

生姜やにんにくはチューブでもOK。
私はいつもチューブのを使ってます。
チューブじゃなくて生の方が風味が全然違うんだろうけど、使い切るのが大変ですからねぇ。

辛いのが好きな人は豆板醤多めがオススメ!

 
さばは良質のたんぱく質、ビタミンB2が豊富で、血液をサラサラにしてくれるEPA(エイコサペンタエン酸)、脳の発達や機能維持にも重要な役割をするDHA(ドコサヘキサエン酸)が多いので、積極的に摂りたいですね♪
 
早い・安い・美味い・体にいい

と、4拍子揃ったさば缶どんぶり。
ぜひ作ってみてください~♪

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MIKA

「充実したひとり時間で毎日はもっと楽しめる!」 ひとりの時間をこよなく愛するMIKAです。 “ひとり時間の楽しみ方”おうちごはんにピッタリな“ずぼら簡単レシピ”など書いてます。

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