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納豆焼きそばの意外な美味しさにハマる人続出!?

納豆ってパスタやチャーハンなどに入れても美味しい、色んなメニューのアレンジに使える応用の幅が広い食材のひとつ。

安くて栄養のある納豆を使った焼きそば。
美味しかったので紹介します。

チャチャッと作れるのも嬉しい♪
 

納豆焼きそばのレシピ


 

納豆焼きそばの材料(1人分)

・焼きそば麺  1人前
・豚こま肉   100g
・納豆     1パック
・もやし    1/2袋
・豆苗     1/4パック

・サラダ油   適量
・めんつゆ   大さじ2杯
・オイスターソース  大さじ1/2杯
・塩こしょう  少々

お好みで
・きざみ青ねぎ、きざみのみ、かつお節  適量
 
出典:macaroni

納豆焼きそばの作り方

1. フライパンにサラダ油をひき、中火で中華麺を炒める。
少量の水をくわえてほぐしながら炒め、芳ばしい香りがして表面に軽く焼き色がついたらお皿に取り出します。

2. 同じフライパンにサラダ油をひき、中火で豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったら、もやしと納豆を入れて炒める。
このとき納豆をよく炒めるようにすると、臭みをおさえることができます!

3. ある程度具材が炒まったら、麺をもどし入れて軽く塩こしょうを入れる。
さらに、めんつゆ大さじ2杯、オイスターソース大さじ1/2杯を入れて混ぜるように炒め合わせます。

4. 最後に豆苗を入れて軽く混ぜ合わせたらお皿に盛り付完成!

お好みできざみ青ねぎやきざみのり、かつお節を散らしても♪
赤色が欲しい場合は、紅ショウガなどを添えるとさらに見栄えがアップ⬆️
 
出典:macaroni

 
私はこの材料にプラスして、体の免疫力をアップしてくれる舞茸を入れました。
食べ応えもあるのでお腹も満足♪

冷蔵庫内の残り物の野菜を入れてもいいですよね。

 
もしマルちゃんの焼きそばなど粉末ソースの焼きそばで納豆焼きそばを作った場合、粉末ソースがあまりますよね?
次では残った焼きそばの粉末ソースを使った、簡単アレンジレシピを紹介します。
これで材料はムダになりませんよ♪
 

あまった焼きそばの粉末ソースの活用法!

フライドポテトに粉末ソースをかけるだけ!焼きそばポテト

1. 冷凍ポテトを油で揚げてお皿に盛り付けます。

2. ポテトに粉末ソースをかけて出来上がり♪
 
出典:子ども大好き味!焼きそば味フライドポテト

焼きそばの粉ソースで煮卵風♪

1. ゆで卵を作ります。ボコボコの熱湯で6分ゆでます。

2. 3分氷水で冷やします。

3. 卵の殻を剥き、クッキングペーパーなどで軽く水気を拭き取ったら、ビニール袋に入れます。

4. 余ってしまいがちな焼きそばソースの素を、ゆで卵の入ったビニール袋に投入!

5. ビニール袋に空気を入れて、口をしばってシャカシャカ♪粉を全体に行き渡らせます。

6. ビニール袋の空気を抜いて、口をしばります。そのまま冷蔵庫へ〜。1時間くらいでだいたい味はしみてると思います。

7. じゃ〜ん!中はとろ〜り、外は適度に味のしみた煮玉子の出来上がり♪
 
出典:焼きそばの粉ソースで煮卵風♪

カレーの隠し味に♪

粉末ソースには野、菜のダシや旨みがたっぷり含まれているので、カレーや煮込み料理の隠し味にも◎

市販のルーで作ったいつものカレーでも、最後のスパイスとして粉末ソースを加えると、ぐっと味にコクと深みが出ます。

さらに、ハヤシライスやビーフシチューなどの煮込み料理にも、ほんの少し加えるだけでワンランクupの仕上がりになりますよ♪
 
出典:焼きそばの粉末ソースは捨てないで!かけるだけのリメイクレシピ4つ

 
いかがでしたか?
簡単に揃う食材だし簡単にチャチャッと作れちゃうので、ひとり飯にもピッタリですよ。
納豆のヌルヌル感は少し残ってしまうので、納豆の苦手な人には厳しい…かもしれませんっっ。

ではまたひとり飯にピッタリな簡単、節約、美味しいお料理を紹介しますね♪

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MIKA

「充実したひとり時間で毎日はもっと楽しめる!」 ひとりの時間をこよなく愛するMIKAです。 “ひとり時間の楽しみ方”おうちごはんにピッタリな“ずぼら簡単レシピ”など書いてます。

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